segunda-feira, 12 de março de 2012

Maminha com páprica

Ingredientes
5 bifes de maminha
1 cebola pequena
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sobremesa de páprica
1 colher de café de sal
um fio de azeite de oliva para fritar
Modo de preparo
Corte a cebola bem picadinha, misture no óleo, junte a páprica, sal e a maminha, guarde em uma vasilha e leve a geladeira por no mínimo 12 horas para o tempero “pegar o gosto”.

Em uma frigideira despeje um fio de azeite e frite a maminha.
Sele os bifes dos dois lados, deixe o “sangue subir” e escolha o ponto da carne. Aqui eu ensinei a fazer bife.




Vc pode fritar a cebola do tempero na mesma frigideira (sem lavar) fica saborosa!


O sabor da páprica fica bem suave, então eu aproveitei e comi a carne com a geléia de hortelã! hum!


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