Torta de abóbora salgada

Ingredientes

1 Kg de abóbora

2 caldos de carne 

4 folhas de louro

3 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de óleo (soja, milho, girassol)

1 xícara de chá de leite

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer

Corte a abóbora em cubinhos, leve para cozinhar junto com o caldo de carne e louro na panela de pressão por 5 minutos depois que começar a chiar.

Escorra toda a água e amasse a abóbora com um garfo. Reserve.

Na batedeira/liquidificador misture bem o leite, trigo, ovos, sal e óleo, por último junte o fermento mexendo delicadamente. Misture com a abóbora amassada.

Em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido a 205ºC por 40 minutos.

Fica diferente e delicioso!

A receita original está aqui: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/torta-abobora-liquidificador-395296.shtml