sábado, 4 de fevereiro de 2012

Farfalle ao molho de azeitonas

Ingredientes
1 cebola pequena
1 dente de alho médio
1 colher de sopa de óleo
100g de azeitonas
1/3 de xícara de leite de coco (80ml)
1 xícara de água
3 colheres de sopa de trigo
1 caldo de legumes
3 colheres de sopa de cebolinha
3 porções de macarrão (eu usei farfalle)
Modo de fazer
Pique as azeitonas e corte a cebolinha.

Refogue a cebola e o alho no óleo em fogo baixo.

Acrescente as azeitonas e o leite de coco.

Dissolva o trigo na água e junte na panela com o caldo de legumes. Deixe cozinhar até engrossar, desligue o fogo e coloque a cebolinha.


Cozinhe o macarrão farfalle como de costume.

Está pronto para servir!

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