Torta de peru

Sobrou peru aí na sua casa? Aqui em casa sobrou bastante!

Então fiz uma torta salgada com peru desfiado.

Ingredientes

1/2 peito de peru (vc pode usar qualquer parte que tenha sobrado)

1/2 lata de milho

2 tomates médios

1 cebola pequena

1/2 xícara de água

2 dentes de alho grandes

1 colher de café de tempero pronto

1/2 caldo de legumes

3 ovos

2 xícaras de leite

1/2 xícara de óleo

50g de queijo ralado

10 colheres de sopa trigo

1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer

Desfie o peru, como o peru tem uma carne mais seca a dica é colocar para aquecer no microondas, assim fica mais fácil de desfiar.

Refoque a cebola e o alho no óleo e junte o peru desfiado e o tempero pronto, acrescente a água e deixe ferver.

Corte o tomate em pedacinhos e junte com o milho e o frango.

Na batedeira/liquidificador bata a massa com os ovos, óleo, leite, queijo ralado, trigo, caldo de legumes e por último acrescente o fermento mexendo devagar.

Unte e enfarinhe uma forma e despeje metade da massa, coloque o recheio e depois cubra com o restante da massa.

Leve ao forno 230°C por + ou - 50 minutos e faça o teste do palito.